Блины по-русски

Простой рецепт русских блинов

Ингредиенты:

- 300 мл теплой воды;
- 500 мл кипятка;
- 250 гр. гречневой муки;
- 60 гр. пшеничной муки;
- 3 гр. сухих дрожжей;
- 1 ч. ложка соли;
- 1 ст. ложка сахара.

Рецепт:

Смешиваем вместе гречневую и пшеничную муку.
Вливаем в муку кипяток и быстро перемешиваем, чтобы образовался густой ком теста.
Даем тесту остыть.

В теплой воде разводим дрожжи.
Дрожжевую смесь соединяем с тестом, добавляем соль и сахар.
Тщательно взбиваем тесто.

Готовое тесто должно быть гуще, чем для обычных блинов.
Даем тесту слегка подняться.

Выпекаем блины на раскаленной сковороде с обеих сторон.

Приятного аппетита :)))

Категория: Выпечка дома / Рецепт десертов

Поделиться:

Оценить: