Пирог с изюмом и орехами Простой рецепт вкусного пирога с изюмом и орехами Ингредиенты: - 1 кг пшеничной муки ; - 300 г очищенных грецких орехов ; - 2 стакана изюма без косточек ; - 1,5 стакана топленого масла ; - 2 стакана сахарного песка ; - 1/2 стакана густого сахарного сиропа ; - соль . Рецепт: Из муки, соли и воды замесите тесто. На сковороду положите 2 ст. ложки топленого масла и, как только оно разогреется, всыпьте промытый изюм и тушите до тех пор, пока он не разбухнет. Затем снимите с огня, добавьте толченые или пропущенные через мясорубку орехи, сахарный песок и хорошо перемешайте. Готовое тесто разделите на четыре равные части, и каждую из них тонко раскатайте. Один из полученных пластов положите на противень, посыпьте мукой, хорошо смажьте топленым маслом, на него положите слой орехово-изюмной начинки, затем положите следующий пласт, начинку и так далее и завершите все последним пластом. Затем защипите края, сверху помажьте желтком, предварительно взбитым с водой или молоком, сделайте ножом на тесте неглубокие надрезы ромбиками и выпекайте духовке. Когда пирог испечется, углубите надрезы, залейте его густым сахарным сиропом и снова поставьте в духовку на одну секунду. Приятного аппетита :))) Категория: Выпечка дома / Рецепт десертов Поделиться: Оценить: 0 1 2 3 4 5 Интересное: Печенье «Пуговицы» Имбирное печенье Яблоки, запеченные с изюмом Чебуреки Простой рецепт яблочного пирога Японские сандвичи